简单的幸福：妈妈的粥

幸福，经常都在我们的身边。因为幸福是一种感觉，即使是一个拥抱，还是看到偶像，或者是一种美食，我们也会觉得很幸福。

昨天早上起床后，就伤风喉咙痛。大概就是炎热的天气，加上没有好好休息，身体变弱了。上周三天两夜的学生营，真的是被那些天使魔鬼兼具的学生们折磨到不成人形。（学生营的故事，稍后有时间和心情才写。）

昨天下午送了老公去K城公干后，就拖着疲惫的身子回家。本来生病就应该休息，但是为了郭鑫这个帅哥，我又忍不住看最新的《国光帮帮忙》：國光幫幫忙 2009-06-09 我小時候這樣才叫趴。结果，网路太慢，跟屋友去吃晚餐后才回家继续看。睡觉前，看了日本漫画家森永爱的《贫穷贵公子 10》，希望驱走寂寞带着愉快的心情睡觉。

今天一早起床后，脑袋想着要吃粥，而且还要买保卫儿搅拌。保卫儿是小时候妈妈煮粥会放的酱料，我记得以前是用牛肉精提炼而成的，但是今天去买的时候，包装上写适合素食者食用，可能已经改过秘方了。还有一种类似的酱料叫Marmite，住我房隔壁的蚂蚁小姐就是这个品牌的粉丝。

童年回忆：保卫儿

我的保卫儿粥食材如下：
米 一人份
马铃薯 一个或两个（小）〉切丁
萝卜 小个一条 〉切丝
猪肉碎 约100g
江鱼 少许
香菇片 一小把
保卫儿 一饭匙
胡椒粉 少量

煮法：
1. 将江鱼和米加入大概5饭碗的水，开火煮沸后，转慢火。其间要不时搅拌，以免米饭粘锅底。
2. 米粒发涨后，加入萝卜、香菇片和马铃薯。继续用慢火煮，约15分钟。
3. 加入猪肉碎，开盖中火煮15分钟。
4. 加入保卫儿搅拌，约1分钟后熄火。
5. 盛粥入碗后，可加入少量胡椒粉。

我不擅长写食谱，因此煮法也是“大概大概”的心情写下来，因为一般上都是凭经验和感觉。还有，要提醒大家，千万不要买超市的猪肉，味道不新鲜，让粥的味道有点逊色。刚才贪方便，去了tesco买猪肉碎，结果煮出来的感觉很不美味。喜欢吃蔬菜的朋友，可以买小bayam （青色），在粥快要熄火的时候加入bayam，然后搅匀约一分钟后熄火。这个也是妈妈教的，好好吃。

香喷喷的粥，简单得来，让我觉得幸福无比，也让我想起妈妈的食物。

延伸阅读：
Bovril官方网站
http://en.wikipedia.org/wiki/Bovril

网友的食谱：
保卫儿烤鸡腿 *Grill Chicken Tight with Bovril
Bovril Chicken